傅立葉變換紅外光譜儀基于其具有指紋圖譜的特點，是一種快速初篩的儀器，含有的有機物質一旦有差異的樣品紅外光譜圖也有明...

近紅外光譜（NIR）分析技術具有簡便、快速、前處理簡單、不破壞樣品、無污染并且可進行多組分測定的優勢，在食品農牧、...

添加較少的二氧化硅，得到品質更好的葵花籽油的同時，可大量減少活性白土的使用量，可幫助企業節約生產成本。

水分活度是香料安全性和質量的關鍵控制點。它使用高精度的儀器很容易測量，應該是任何香料制造商質量控制體系的組成部分。

水分在食品生產的許多方面起著至關重要的作用，例如從產品質量的穩定性到達到適當的貨架期等等。水分太少會導致產品易碎、...

堅果和果干都是天然產品，通常在出售給顧客或消費者前就已經經過加工包裝好。但是，這兩類產品都有一個問題會讓廠家和消費...

由于飼料NDF指標含有飼料中全部的半纖維素、纖維素和木質素等各成分，因此它比飼料CF指標更能普遍、準確、敏感反映飼...

水分活度可以提供產品安全和品質的信息，通常會被認為是比水分含量更復雜的測量方法。但是，進行準確、可重復性高的水分含...

目前市場上的白酒質量參差不齊，真假難辨。隨著國家法律法規以及新標準的不斷出臺更新，市場監督的力度增大，白酒安全也備...

對于許多公司來說，原材料和成品的氧化穩定性預測是一個越來越重要的問題，這個指標會對產品的工藝和經濟價值造成影響。研...

當前烘培食品市場十分廣大，但是食品的品控卻令人憂心。各級食品生產監管部門對市場中的烘焙食品進行監督抽查，產品不合格...

由于不同產地普洱茶的營養活性成分、風味物質等組分存在差異，普洱茶的價格差距很大，這就為不法商家謀取利益提供了可能。...

近年來人們對食品問題越來越關注，因此食品質量分析變得越來越重要，特別是具有功能性的健康食品。不同類型花生中脂質的氧...

近紅外光譜分析技術在白酒行業有著全方面的應用，從生產源頭到產品出庫，都能使用近紅外光譜得到一些關鍵指標的檢測結果。